Hai mai sentito parlare di un frutto che profuma di… calzini usati?
Eppure esiste davvero, si chiama durian ed è considerato il frutto più puzzolente del mondo. Ma attenzione: è anche uno dei più costosi e desiderati!
Il durian cresce soprattutto nel Sud-est asiatico e in Malesia c’è una cittadina speciale, Raub, famosa perché produce alcuni dei durian più pregiati del pianeta. Qui questi frutti spinosi non sono solo strani: sono una vera ricchezza.
Il loro odore è così forte che in molti Paesi è vietato portarli in hotel, sui mezzi pubblici e persino sugli aerei. Una volta, raccontano, un volo è stato bloccato proprio per colpa della “puzza” che usciva dalla stiva! Ma chi riesce a superare la prova del naso dice che il sapore è sorprendente: dolce, cremoso, quasi come una crema al caramello.
Il durian più famoso di Raub si chiama Musang King ed è considerato l’“oro” della Malesia. Ha una polpa gialla e morbida e può costare anche più di 100 dollari per un solo frutto. Non male per qualcosa che sembra una palla spinosa!
Negli ultimi anni il durian è diventato un vero lusso, soprattutto in Cina, dove è richiestissimo. Per farlo arrivare lontano senza rovinarsi, viene congelato a temperature super basse, così da mantenere tutto il suo sapore.
Insomma: puzzolente sì… ma per molti è il re dei frutti