Dopo settimane trascorse a difenderci dal caldo, arriva finalmente il momento in cui possiamo aprire le finestre senza pensarci due volte. Entra aria fresca, le tende si muovono e la casa sembra respirare di nuovo. È un gesto normalissimo, ma dopo l’estate assume quasi il sapore di un piccolo lusso.
Anche la cucina cambia: possiamo riaccendere il forno senza trasformare la stanza in una sauna e tornano torte, verdure gratinate e ricette lasciate da parte durante agosto. Settembre entra in casa così, semplicemente, attraverso una finestra aperta.